Quand je regarde le boulanger faire du pain ,

J' ai l' impression de voir un magicien .

Magie toujours renouvelée , spectacle merveilleux ,

Vrai ravissement pour les yeux .

De la farine , de l' eau , du sel ,

Voici trois ingrédients ,

Caressés par les vents .

Pétris , pétris  le pain ,

Mon beau magicien .

Tes mains s' activent dans le pétrin ,

En retirent un beau levin .

Gestes mille fois millénaire ,

Sont arrivés jusqu ' à notre ère .

De ses mains magiques

Naît une boule fantastique ,

Qui au bout d' une heure ,

Se gonfle de bonheur .

Trois petits tours et passe au four ,

Au tour du nez de se gonfler de volupté ,

De cette odeur pénétrante qui vient le chatouiller ,

Elle est là , occupée à dorer .

Trois petits coups de baguette

Du féminin passant au masculin ,

Elle devient du pain .

Applaudissons , saluons ,

Celui qui de ses mains a réussi ,

Toute cette opération .

Bénis , bénis  le pain ,

Mon beau magicien .

                                                                                              Kathleen Vrindts